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利辛县阚疃王氏板鸡至今已有100多年历史，阚疃，古称房钟，是个具有2000多年历史的古镇，这里三水交汇，交通发达，物产丰饶，风光秀丽，商贾云集，繁华热闹，素有“皖北小上海”之称。到利辛不去阚疃，等于没到利辛。阚疃有一道闻名遐迩的名菜——阚疃板鸡，也叫阚疃脆皮鸡。没吃阚疃板鸡，就等于没到阚疃。当地有歇后语说：阚疃板鸡——好吃。“好吃”，就是对阚疃板鸡的最朴素，最简洁，最准确的概括。
因板鸡的闻名，街市随处可见，但要数正宗还是王氏板鸡，四代相传。
阚疃，古称房钟，是个具有2000多年历史的古镇，这里三水交汇，交通发达，物产丰饶，风光秀丽，商贾云集，繁华热闹，素有“皖北小上海”之称。到利辛不去阚疃，等于没到利辛。阚疃有一道闻名遐迩的名菜——阚疃板鸡，也叫阚疃脆皮鸡。没吃阚疃板鸡，就等于没到阚疃。当地有歇后语说：阚疃板鸡——好吃。“好吃”，就是对阚疃板鸡的最朴素，最简洁，最准确的概括。